Queques
Queque Veteado Liviano
Lustre de Chocolate
Queque de Chocolate 1
Queque de Chocolate
Liviano
Queque de Chocolate 2
Queque Básico
Vegetariano
Queque Seco Sencillo
Queque de Navidad
Queque de Fresa
Queque de Banano
Queque de
Zanahoria, Piña y Banano
Queque de Zucchini
Queque de Mango
Glass
Chocolate:
Ingredientes:
3 tazas harina
1 taza azúcar
1 taza de aceite
1 ½ taza de chocolate en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de bicarbonato disuelta en 2 cucharadas de limón
2 tazas de agua
1. Mezcle todos los ingredientes en el orden dado.
Vainilla:
Ingredientes:
3 tazas harina
1 taza azúcar
1 taza de aceite
1 ½ taza de leche en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de bicarbonato disuelta en 2 cucharadas de limón
2 tazas de agua
1. Mezcle todos los ingredientes en el orden dado.
2. Precaliente el horno.
3. Engrase un molde y coloque papel encerado sobre el mismo, engráselo también.
4. Coloque la mitad de la mezcla de chocolate en el fondo del molde, añada la mezcla de vainilla y de nuevo la de chocolate.
5. Hornee a temperatura media de 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
1 taza de leche
½ taza de azúcar
½ taza de chocolate
¼ barra de margarina
En sartén coloque todos los ingredientes y cocine revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla consistente.
Ingredientes:
1 ¼ taza de cocoa
2 tazas agua caliente (no hirviendo)
2 ¾ taza de harina
2 cdtas bicarbonato
½ cdta sal
1 ½ cdta polvo hornear
2 barras mantequilla
2 tazas azúcar
1 pote yogurt
1 ½ cdta vainilla
Bata la mantequilla, añada el azúcar y la vainilla; cuando creme agregue el chocolate disuelto en el agua, luego todos los ingredientes secos alternados con el yogurt. Hornee a 350 C.
Duración: 15 minutos, y 25 minutos en el horno
Ingredientes:
3 tz harina
1 tz aceite
1 tz chocolate
1 tz azúcar
1 cdta sal
1 cdta vainilla
2 tz agua
2 cdas limón
1 cda bicarbonato
½ tz maní picado
En una batidora se coloca la harina, el aceite, el chocolate, el azúcar, la sal, la vainilla y el agua, y se comienza a batir a velocidad media. En un recipiente aparte, se mezcla el limón y el bicarbonato y se le incorpora a la mezcla que se está batiendo, por último se añade el maní.
En un recipiente previamente engrasado y cubierto con papel aluminio, engrasado también, se coloca la mezcla y se hornea en horno precalentado a 230 grados, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
1 tz mayonesa
1 tz azúcar
2 cdtas bicarbonato
1 tz agua caliente
1 cdas cocoa
1 cdta vainilla
2 tz harina
½ cdta sal
Bata el azúcar con la mayonesa. Agregue el bicarbonato al agua caliente. Alterne el agua con los ingredientes secos y bata hasta que quede cremoso, por último agregue la vainilla. Coloque en una cazuela al horno de 350°F, por 30 ó 40 minutos. Decore a su gusto.
Ingredientes:
2 barritas de margarina
2 tazas de azúcar
5 tazas de harina
5 cucharaditas polvo de hornear
1 vaso jugo naranja o pina
vainilla al gusto
1/2 cucharaditas nuez moscada
1 1/2 taza de aceite
1/2 taza de maicena
1 taza de agua de linaza especita
1/2 tarro leche condensada
1 tarro leche evaporada
Se crema la margarina, se agrega el azúcar, luego los demás ingredientes húmedos poco a poco. Los ingredientes secos se mezclan todos y se le incorporan de ultimo de manera envolvente (sin batidora). Se engrasan muy bien los moldes y se les esparce harina encima. Así se vacía la pasta horneándose en horno precalentado a 350 grados. Deben desmoldarse estando tibios, pegarse ambos con dulce preferido y decorarse al gusto.
Ingredientes:
3 1/2 tazas harina (1/2 kilo)
1 lata leche evaporada (sustituye el huevo)
2 1/2 barritas de margarina
3 1/2 cdtas polvo de hornear
1 1/2 taza azúcar ( o 1 lata leche condensada)
1 cda vainilla
1. (1 tasa jugo de naranja y ralladura si se desea hacer con sabor a naranja)
2. ( Con sabor a chocolate se agrega 8 cdas de chocolate en polvo y se le agrega leche condensada)
3. ( Con sabor a zanahoria se pone 3 zanahorias ralladas con su jugo)
Lustres
CHANTILLY: se puede utilizar 1 caja de chantillí disuelta en leche evaporada casi congelada; se bate en batidora.
CHOCOLATE: se pone olla en baño María con 1 lata leche condensada, 1 cda mantequilla y 8 cdas chocolate
NARANJA: se pone en baño María la leche condensada, 1 cda mantequilla y ralladura 1/2 naranja. También se puede utilizar la chantillí con ralladura de naranja.
Ingredientes:
2 tz azúcar
2 tz leche
2 tz pasas y frutas
2250 gr margarina
1 cda jengibre
1 cda clavo de olor
1 cda canela
1 cda jamaica
4 cdas miel de abeja
4 tz harina
1 cda bicarbonato
Se cierne harina y bicarbonato. Poner al fuego leche y margarina y azúcar, especies, miel y frutas. Dejar hervir, quitar del fuego e incorporar la harina y mover.
Ingredientes:
1 1/4 tz harina (154g)
½ tz de azúcar
2 ½ cdtas polvo de hornear
4 cdas mantequilla (50g)
4 cdas crema dulce (30 g)
½ tz lecheDecoración:
1 ¼ tz de crema dulce
3 cdas azúcar
20 fresas
Ingredientes:
1 1/2 tz harina
½ tz de azúcar
2 cdtas polvo de hornear
1 cdta bicarbonato
1 cdta canela
½ cdta sal
1 tz yogur natural
¾ tz puré de banano
2 cdas aceite de soya
¼ lata leche evaporada
1 cdta vainilla
Caliente el horno a 400°F (200°C). Engrase con aceite un molde. En un tazón mezcle todos los ingredientes secos. En otro tazón mezcle los demás ingredientes. Incorpore la mezcla de banano a la harina sin revolver de más. Hornee 20 minutos.
Queque de Zanahoria, Piña y Banano
Ingredientes:
2 tz harina
1 cda canela
2 cdtas bicarbonato
¼ cdta sal
¾ tz aceite vegetal
¾ tz azúcar blanca
¾ tz azúcar moreno o tapa de dulce compactada
½ lata leche evaporada
1 ½ tz zanahoria rallada
1 ½ tz piña en trocitos
½ tz banano hecho puré
Caliente el horno a 350°F (180°C).
En un tazón, cierna todos los ingredientes secos. En otro tazón, mezcle el aceite, los azúcares, la leche evaporada. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de aceite. Agregue la zanahoria, la piña y el banano. Pase a un molde de hornear engrasado y enharinado. Hornee 1 hora. Deje reposar 15 minutos antes de desmoldar.
Ingredientes:
1 1/3 tz harina
1 cdta clavo de olor
¼ cdta nuez moscada
½ cdta canela
1 pizca sal
Esto se revuelve con:
1 ½ cdta polvo de hornear
1 ½ cdta bicarbonato
1 ¼ tz azúcar
1 ¼ tz aceite
1 lata leche evaporada
2 ½ tz zucchini rallado en juliana (sólo la parte de afuera)
¾ tz macadamia tostada y picada gruesa
½ tz pasas picadas con tijera y pasadas por harina
Revuelva primero los ingredientes secos. Revuelva el aceite, leche evaporada, zucchini y azúcar, una lo seco con esta mezcla y agregue la macadamia y las pasas. Eche la mezcla en el molde y tape. Cocine en microondas en high de 8 a 10 minutos. Quite la tapa y deje reposar 9 minutos más. Si le quedó crudo, póngalo un minuto más. Báñelo con glass.
Ingredientes:
Ingredientes:
1 tz azúcar refinada
¼ tz leche
1 cda margarina
Derrita la margarina con la leche en el microondas (15 seg). Agregue el azúcar cernido y revuelva; debe quedar como un arbolito roto. Se baña con cuchara.